中高年に全俺が泣いた

【名称】 シャンピニオンエキス末含有食品 【原材料名】 還元麦芽糖水飴、シャンピニオンエキス末、月桂樹葉エキス末、硬化菜種油/結晶セルロース、キシリトール、クエン酸、ポリグルタミン酸、ステビア 【栄養成分】 エネルギー/0.935kcal　炭水化物/0.432g　たんぱく質/0.006g　食塩相当量/0.00042g　脂質/0.016g 【主要成分】（1粒中） シャンピニオンエキス末/100mg 【内容量】 15g（500mg × 30粒）　1日1粒目安 【販売元】 株式会社TCNシャンピニオンエキスと聞いても、ピンとこない方が多いかと思います。

シャンピニオンエキスとは、日本でもお馴染みのキノコの一つ、マッシュルームから抽出されたもの。

マッシュルームは、和名でツクリタケ、また別名でセイヨウマツタケとも呼ばれる、ハラタケ科ハラタケ属のキノコ。

一般的にマッシュルームと呼ばれることが多いキノコです。

そんなマッシュルーム由来のシャンピニオンエキスには、ミネラル／ビタミン／アミノ酸／グルタミン酸／フラボノイド／多糖類などといった健康に有用とされる成分が入っているといわれ、マッシュルームを直接摂取するよりも、シャンピニオンエキスとして抽出されたものの方が、エチケットなどへのサポートには良いといわれています。

  天然にも存在する甘味料。

糖アルコールの一種で日常的に目にするソルビト−ル、マルチトール、エリスリトールなども糖アルコールの仲間です。

キシリトールは、カバノキ科に属するシラカバ（白樺）などの樹液が含有するキシランという成分から作られることが多いようです。

別名でローレルとも呼ばれる、クスノキ科・常緑高木の月桂樹の葉より抽出されたエキス。

お料理などで使用するローリエやローレルと呼ばれる香辛料は、月桂樹の葉を乾燥させたものです。

月桂樹には、シオネール、リナロール、オイゲノールなどの成分やビタミン＆ミネラルなども含まれるといわれます。

ネバネバ食品でお馴染みの納豆のネバネバの成分。

納豆菌は発酵の過程で、大豆中のタンパク質と糖質から、ポリグルタミン酸を作るといわれます。

ネバネバ成分は乾燥から自身を守ったり、細菌などの侵入を防ぐ役割をしているそうです。